Les dames derrière La Récolte des Dames!
Bonjour! Nous sommes Isabelle et Audrey et nous avons toutes les deux complété un baccalauréat en sciences de l’agriculture et de l’environnement à l’université McGill. Ce cours se donne au campus MacDonald, situé dans l’ouest de l’ile de Montréal, un petit paradis pour étudier. Déjà à ce moment nous rêvions de fonder notre ferme! Audrey a également fait une maîtrise en microbiologie à l'université de Sherbrooke. Ensuite, nous avons toutes les deux travaillé dans le milieu de l'agronomie.
Ces années ont été très formatrices et remplies d’expériences qui ont de plus en plus précisé notre besoin de savoir d’où provenait notre nourriture et de comment elle avait été cultivée. Cela, ajouté à notre désir de devenir nos propres patronnes et de créer un milieu de vie stimulant pour notre famille, ont fait germer notre projet de ferme.
C'est à l'automne 2014 que La Récolte des Dames est née et c'est au printemps suivant que nous avons commencé à cultiver sur une superbe terre louée à Sainte-Sabine, en Montérégie!
Depuis 2017 nous cultivons chez nous, à Sainte-Angèle-de-Monnoir, en Montérégie, sur une belle petite fermette que nous avons achetée en 2016! Nous y avons vu le sol devenir de plus en plus vivant et avons aménagé l'espace avec des nichoirs, des arbres et des arbustes pour que les insectes, les oiseaux et les petits mammifères s'y sentent protégés et contribuent à l'équilibre de l'écosystème de notre ferme.
Nous avons depuis plusieurs années cessé l'utilisation de fumier de poules granulé et nous appliquons des préparats biodynamiques depuis 2022. En plus de nous permettre d'avoir des aliments encore plus goûteux et qui se conservent plus longtemps, ce type d'agriculture nous a poussées à voir la ferme comme un véritable organisme vivant et à prendre soin de toutes ses parties (le sol, les plantes, les animaux et les humains). Si vous avez envie d'en savoir plus sur la biodynamie, vous pouvez suivre ce lien.
Depuis le début de notre projet, notre mission est d'offrir à notre communauté des légumes ayant une saveur, une fraîcheur et une qualité exceptionnelles. Tout ça cultivé dans un sol vivant et dans un milieu sain que l'on souhaite continuellement améliorer pour notre santé, la santé de celles et ceux qui consomment nos produits et celle de l'environnement.
Nous sommes toutes les deux très outillées pour aller de l'avant avec cette mission. En plus d'avoir développé notre esprit scientifique à l'université, nous sommes continuellement à l’affût de formations, de lectures et d'échanges avec d'autres fermiers et fermières pouvant nous aider à nous améliorer.
Nous avons deux merveilleux enfants, Elliot et Arielle, avec qui nous désirons vivre de cette passion dans le plaisir et la partager avec notre communauté!
Créez votre propre site internet avec Webador